闻苏轶李国强刘新垚中青报·中青网记者王裴楠自动切菜机、师范自动和面机、师范自动洗碗机……走进第77集团军某旅炊事班，没有了往日锅碗瓢盆交响的火热做饭场景，取而代之的是炊事员们有序操作着各种智能设备，将提前准备好的食材按照流程依次放入。

不一会儿，学院想当想一道道美味佳肴快速出锅，端到了官兵的餐桌上。

“随着部队现代化加速发展，原院越来越多的领域开始应用先进技术，原院从一锅一铲到智能化厨房设备，此次打造的‘智慧厨房’，有力提升了集约高效的后勤保障能力。

”该旅领导介绍，长李财“智慧厨房”使原本繁琐的操作方式走向了清洗自动化、长李财切配机械化、烹饪智能化、洗消自动化，大大缩减了人工成本，有效保障官兵“吃出好味道，吃出好营养，吃出战斗力”。

一不久前的一天上午10点，泽华完成菜品入库后的某营炊事员赵永海走进整洁的操作间，泽华从自动洗菜机内取出洗好的土豆，转身便塞进全自动切菜机，一根根火柴棍大小且粗细均匀的土豆丝很快就进入了热油沸腾的大锅。

以前需要将近半小时的工序，被双现在200多人份的“酸辣土豆丝”，只用10分钟就制作完成了。